Рецепт спагетти «Бабушкины макароны» с лимонным песто

Поделиться любовью

Одна из любящих пасту итальянских бабушек, представленная в новой кулинарной книге Вики Беннисон «Паста-бабушки: комфортная кулинария», опытная домашняя повар Адриана из Прочиды, готовит этот рецепт с детства. Это отличный вариант для неожиданных гостей или когда вы хотите быстро приготовить что-нибудь, напоминающее длинные выходные в Италии.

Примечание: В наши дни купить лимоны Амальфи (которые очень похожи на лимоны Прочиды, перечисленные в рецепте ниже) можно довольно легко, но если вы используете обычные лимоны, вы можете поэкспериментировать с кислотностью, уменьшив количество сока и добавив еще немного воды. Лимоны Мейера также можно заменить.

Рецепт взят из книги Вики Беннисон «Паста-бабушки: комфортное приготовление», опубликованной Харди Грантом, 22 фунта стерлингов. Фотография Лиззи Мэйсон.

Вам также может понравиться:

Тыквенные ньокки с миндальным песто

Спагетти Нормас

Спагетти с крабом и имбирем и консервированным лимоном

Оставьте первый комментарий

Хотите прокомментировать эту статью? Для использования этой функции вам необходимо войти в систему

Поделиться любовью