Клюквенный соус со сливочным сыром и халапеньо

Опубликовано: 5 ноября 2022 г. автором Melissa Stadler · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 7 комментариев

Этот соус со сливочным сыром и клюквенным халапеньо — праздничная закуска, сливочная, терпкая, немного острая и сладкая. Этот клюквенный соус с халапеньо готовится из свежей клюквенной сальсы поверх сливочного сыра. Это идеальная праздничная закуска!

Я мечтаю об этом праздничном клюквенном соусе. Это такая легкая закуска, такая потрясающая на вид и невероятно вкусная на вкус! Все просят рецепт.

В детстве у нас всегда был кусок сливочного сыра с перцовым желе сверху, и всем нравилось сливочное сочетание со сладким и острым. Но почему бы не добавить сюда немного свежести? Домашняя клюквенная сальса поможет!

Здесь не готовят. Это просто измельчение свежих ингредиентов и выкладывание их поверх сливочного сыра. Вам не станет намного легче, чем это!

Будьте готовы поделиться рецептом со всеми и их собакой!

Можно ли использовать замороженную клюкву?

Нет, в этом рецепте используется только свежая клюква. Свежая клюква твердая и идеально подходит для этого соуса с клюквенной сальсой.

Эту клюквенную сальсу необходимо хранить в холодильнике не менее 4 часов. Сахар помогает выделить естественные соки. Важно процедить клюквенную смесь, чтобы соки не разлились по сервировочному блюду.

Ну, вы можете сделать это вручную, но это займет много времени, поэтому давайте найдем более простой путь! Я протестировал и ручной измельчитель, и кухонный комбайн. Ручной измельчитель определенно оставил больше кусков, что придало клюквенной смеси разнообразие. Кухонный комбайн был более однородным, но будьте осторожны, чтобы не перемешать клюкву и не получиться клюквенное пюре.

Лучшие крекеры, которые можно подавать с этим клюквенным соусом из халапеньо, — это крекеры с маслом, крекеры из пшеницы, крекеры с орехами и семенами, чипсы из лаваша или даже чипсы из тортильи. Чипсы из лаваша с сахаром и корицей имеют потрясающий вкус с этим соусом!

Вам нужен крепкий крекер, чтобы его было легче макать.

Клюквенную сальсу с халапеньо можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике. Прежде чем он будет готов к подаче, ему нужно постоять в холодильнике не менее 4 часов, поэтому планируйте соответственно. Вы можете приготовить эту свежую клюквенную сальсу заранее за неделю. Просто процедите сок, прежде чем выкладывать его поверх сливочного сыра.

Я предлагаю использовать жирный сливочный сыр, но вы можете использовать и нежирный сливочный сыр. Я предлагаю взбить его, так как он создает легкую текстуру и его легче распределять.

Обязательно ли использовать лимонный сок?

Вы не! Вы можете использовать его, если хотите добавить немного терпкости, чтобы дополнить клюкву и сбалансировать сахар. Вы также можете использовать свежий сок лайма.

Можно ли в рецепте использовать меньше сахара?

Да! Вы можете уменьшить количество сахара до ¾ стакана, если хотите более терпкую и менее сладкую клюквенную сальсу.

Эту праздничную закуску можно подавать как идеальную праздничную закуску на праздничной вечеринке, перед едой в День Благодарения или на вечеринке в честь Дня друзей. Вы даже можете сделать это в любую субботу, потому что вам этого очень хочется. Это ТАК ХОРОШО. Не могу дождаться, когда вы поделитесь этим с друзьями и посыплетесь восторженными отзывами!

ЗДЕСЬ вы найдете все мои РЕЦЕПТЫ БЛАГОДАРЕНИЯ, а если вы любите клюкву, ознакомьтесь с моим рецептом мягкого и жевательного клюквенно-овсяного печенья, домашним клюквенно-апельсиновым пирогом или моим свежим клюквенно-апельсиновым соусом.