Наследие производителей орехов пекан продолжает жить в Кэмероне

После многих лет работы и бесчисленного количества измельченного мяса пекана Бланд Кванц усовершенствовал машину для измельчения орехов пекан. Это современная версия.

Оригинальный прототип взломной машины «Кванц» находится в Государственном музее.

Национальная ассоциация производителей орехов пекан вручила Дэвиду Саммерсу-младшему (слева) и Биллу Саммерсу награду за заслуги перед жизнью.

Братья Билл и Дэвид Саммерс из Golden Kernel Pecan Co. в Кэмероне были отмечены в этом году за их вклад в Национальную ассоциацию производителей орехов пекан и индустрию орехов пекан.

Их история началась в конце 1800-х годов, когда доктор С. Дж. Саммерс из Кэмерона привез первые саженцы пекана, которые были высажены в Южной Каролине в коммерческих масштабах. Эти оригинальные деревья засеяли сады пекана в поместье Саммерса и по всей Южной Каролине.

Стремясь продолжить традицию Саммерса, его сын Дэвид-старший позже взял на себя управление фруктовым садом. В 1932 году бизнес рос так быстро, что Дэвид-старший основал компанию Golden Kernel Pecan, чтобы покупать, сортировать и перерабатывать орехи пекан для рынка.

Строительство артиллерийского завода завершилось в 1934 году; и к концу 1940-х годов в питомнике компании было 25 000 деревьев, и она могла обстреливать 6 000 фунтов орехов пекан в день.

Дэвид-старший и его жена Оливия вместе управляли Golden Kernel Pecan до его кончины в 1950 году, в результате чего Оливия осталась вести бизнес самостоятельно. В 1968 году их сыновья Дэвид-младший и Билл вернулись, чтобы взять на себя управление компанией. Вскоре после этого они присоединились к Национальной ассоциации производителей орехов пекан и начали свои пожизненные отношения с ассоциацией и индустрией орехов пекан.

Дэвид и Билл начали менять индустрию орехов пекан, когда подружились с Блэндом Кванцем. До этого раскалывание орехов пекан было скорее социальным занятием.

«Тогда у людей не было телевизоров, поэтому папа вечером приносил мешки с орехами, а они сидели и щелкали орехи пекан», — сказал Билл. Используемые крекеры раскалывали один орех за раз, и их скорость была настолько же быстрой, насколько и человек, который ими пользовался. В то время Кванц разрабатывал прототип крекера с орехами пекан в своем гараже в Колумбии, который, как он надеялся, изменит отрасль.

Дэвид и Билл почувствовали, что Бланд задумал что-то великое, и позволили ему опробовать крекер с орехами пекан на своем заводе Golden Kernel. «Он всегда приходил и добавлял что-нибудь в машину, пытаясь сделать ее лучше», — сказал Билл.

После многих лет работы в мастерских и бесчисленного количества измельченного мяса пекана Бланд усовершенствовал крекер с пеканом Quantz x16 и установил новый стандарт измельчения орехов пекан. Новая машина могла раскалывать более 1000 орехов пекан в минуту. Эта версия машины оставалась отраслевым стандартом почти 20 лет. Оригинальные прототипы сейчас хранятся в Государственном музее Южной Каролины.

В знак признания их преданности делу и вклада в индустрию производства орехов пекан Национальная ассоциация производителей орехов пекан вручила Биллу и Дэвиду Саммерсам награду за выдающиеся достижения. Билл занимал пост президента ассоциации. И он, и Дэвид много раз входили в совет директоров и оставались активными его членами на протяжении многих лет. Golden Kernel продолжает перерабатывать орехи пекан для сбора средств, производства фирменных продуктов и розничной продажи.

Дэвид скончался в феврале 2022 года, а Бланд — в 2008 году, но наследие, которое они создали, продолжает жить благодаря Биллу и их влиянию на историю орехов пекан.

Подпишитесь на нашу рассылку Daily Headlines.

Фермер Боумэн Хью Уэзерс баллотируется на шестой срок на пост комиссара сельского хозяйства Южной Каролины.

Шоссе 39 — это двухполосная дорога, которая приведет вас к Ридж-Спринг, самой сути сельской, сельскохозяйственной Америки.