Как обещание привело к инновациям: шелушитель арахиса: NPR

К

Ларри Абрамсон

Эти универсальные шелушители для арахиса были изобретены Джоком Брэндисом. Сейчас они есть в 17 странах. С разрешения Дэвида Кэмпбелла скрыть подпись

Эти универсальные шелушители для арахиса были изобретены Джоком Брэндисом. Сейчас они есть в 17 странах.

Будьте осторожны с тем, какие обещания вы даете. Это предупреждение вы можете получить от Джока Брэндиса, чья жизнь изменилась после того, как он пообещал некоторым африканским женщинам, что поможет им найти лучший способ очистить урожай арахиса.

Это обещание превратило Брэндиса в социального предпринимателя – человека, полностью сосредоточенного на разработке лучших технологий для бедных фермеров в развивающемся мире.

Попытка получить масло из арахиса

Умы некоторых мужчин привлекают загадки. Загадки, которые интригуют Брэндиса, обманчиво просты: как очистить арахис от скорлупы; как доставить воду отсюда туда; как вытащить какао-бобы из стручка. Или как получить масло из арахиса, используя мышечную силу и кусочки металла.

Брандис, родившийся в Йосте, Нидерланды, недавно размышлял над этой проблемой в своей мастерской в ​​Уилмингтоне, Северная Каролина. Он наклоняется над верстаком и заглядывает в скважину старого шнека.

Посмотрите трейлер документального фильма «Арахис» о Джоке Брэндисе.

Брэндис проводит мозговой штурм с Натаном Хансеном, местным учеником старшей школы, который приходит в мастерскую Брэндиса после школы, чтобы повозиться.

По его словам, когда в последний раз Брандис был в Африке, он заметил, что местные фермеры покупают арахисовое масло за границей, хотя арахиса у них в избытке. Поэтому он и Хансен отправились на поиски дешевых запчастей, чтобы сделать пресс для арахиса.

«Натан и я наслаждались чудесами огромного американского склада металлолома и нашли этот идеальный кусок стали, который идеально подходит к этому винту», — говорит Брэндис.

Он может идеально подходить, но не справляется со своей задачей. Вместо того, чтобы выжимать арахисовое масло, гаджет готовит арахисовую кашу.

«Как твой наставник, — произносит Брандис с притворной серьезностью, — я предлагаю тебе закрыть это, и мы разберем это на части». «Ошибайся рано, терпи неудачу часто» — один из его девизов.

Как сделать что-то из ничего

В свои 64 года Брэндис наслаждается своей второй карьерой. У него тонкие светлые волосы, он ходит по мастерской с растрепанным видом художника, чьи творения никогда не заканчиваются. Его машины похожи на причудливые детские скульптуры, сделанные из найденных предметов — бочек с маслом и шин. Они разбросаны по ветхой мастерской, в которой находится некоммерческая организация Full Belly Project.

Брэндис не всегда был благодетелем. Его первая карьера сложилась в иногда кровавом мире фильмов категории B.

Он занимался освещением фильмов, которые вы, возможно, видели в колледже, а теперь можете найти в списке культовой классики, например, легендарный триллер «Сканнеры» о телекинетическом психопате. Брандис даже получил несколько эпизодических ролей. Но чтобы его найти, нужно внимательно приглядеться — через несколько минут он обычно мертв и исчез из поля зрения. Фильмы научили Брэндиса чему-то важному: как сделать что-то из ничего.

«Знаете, режиссер говорит: «Хорошо, в следующий четверг летающая тарелка влетит в Бруклинский мост, вот ваш бюджет». И мы говорим: «ОК». И ты просто делаешь это», — говорит он.

Тихая сельскохозяйственная революция

Именно этим он зарабатывал на жизнь, пока не дал это знаменитое обещание в 2001 году. Именно тогда Брэндис отправился в Мали, Западная Африка, ради развлечения. Он решил помочь другу построить проект по производству питьевой воды. Он заметил, как африканские женщины вручную очищают тысячи арахисов. Это была медленная, мучительная работа, от которой пальцы кровоточили. Прежде чем покинуть страну, он пообещал, что отправит им обратно арахисовую шелуху. Но он столкнулся с проблемой. «Когда я вернулся в Америку, чтобы купить его, его еще не существовало», - говорит он.

Сенегальские жители используют шелуху для арахиса. Изобретение позволяет им очищать сотни арахисов одновременно, а не вручную по одному. С разрешения Дэвида Кэмпбелла скрыть подпись