4 лучшие мельницы для перца 2023 года

Мы прочитали это руководство и остаемся верны нашему текущему выбору.

Подпишитесь на рассылку новостей Wirecutter, чтобы получать независимые обзоры, советы экспертов и самые выгодные предложения прямо на ваш почтовый ящик.

Хорошая мельница для перца — замечательный инструмент для улучшения вкуса вашей еды. Когда мельница измельчает перец, она выделяет ароматические масла, производя перец превосходного вкуса, который сильно отличается от пресного, предварительно измельченного перца. После проведения более 60 часов исследований за последние несколько лет и тестирования 25 различных мельниц для перца мы рекомендуем мельницу для перца Peugeot Paris u'Select. Это немного дороже, чем другие кофемолки, но вам, вероятно, никогда не понадобится покупать еще одну. Peugeot — это вещь, которую можно купить на всю жизнь.

Если у вас возникли трудности с вращением мельницы для перца с ручным приводом, мы также рекомендуем электрическую модель с батарейным питанием, которую можно активировать нажатием кнопки.

Peugeot был фаворитом с момента его появления более века назад, и он до сих пор остается лучшим благодаря простоте использования, ровности и классическому внешнему виду.

*На момент публикации цена составляла 49 долларов.

Мельница для перца Peugeot Paris u'Select уже давно пользуется любовью профессиональных поваров и любителей дизайна за ее неподражаемо острый механизм измельчения из закаленной стали и элегантный внешний вид. (Peugeot представила свою первую настольную мельницу для перца в 1874 году.) Механизм измельчения обеспечивает равномерный помол при каждой заданной настройке грубости (в отличие от большинства конкурентов), и на мельницу предоставляется пожизненная гарантия. Вы также можете найти его в других размерах и отделках.

Реклама

Если Peugeot недоступен или вы предпочитаете более обтекаемый вид, модель Fletchers' Mill предлагает аналогичные характеристики при прочной конструкции. Но в нем отсутствуют предустановленные настройки грубости.

Может быть нет в наличии

Несмотря на то, что нам больше всего понравилась мельница для перца Peugeot, мы обнаружили, что мельница для перца Fletchers' Mill Border Grill предлагает очень схожие характеристики, но с более изящным дизайном. Единственным недостатком является отсутствие предустановленной настройки грубости; вам нужно взглянуть на это. Эта модель также доступна в пяти цветах и ​​трех вариантах окраски: вишня, красное дерево и орех.

Эта мельница меньше по размеру, но Trudeau Seville измельчает стабильно (хотя и не так тонко, как модели Peugeot и Fletchers' Mill).

*На момент публикации цена составляла 22 доллара.

Если вам нужна более доступная мельница для перца и вы не против модели меньшего размера, мы рекомендуем 6-дюймовую мельницу для перца Trudeau Seville. Широкая гайка в верхней части мельницы позволяет легко регулировать степень помола. Его механизм измельчения из углеродистой стали производил очень мелкий перец (но не такой мелкий, как в моделях Peugeot и Fletchers' Mill).

Мельница для перца Eparé с батарейным питанием требует четырех батареек типа АА, но она мелко измельчает перец и является самой тихой электрической моделью, которую мы тестировали.

*На момент публикации цена составляла 25 долларов.

Мы предпочитаем дизайн и быстрый результат других наших решений. Но если вы неравнодушны к электрическим мельницам, мельница для перца Eparé с батарейным питанием оказалась лучшей из протестированных нами. Его керамический механизм измельчения обеспечивает стабильные результаты одним нажатием кнопки. И, как и наш лучший выбор, Eparé имеет большую вместительность и вмещает до 5 столовых ложек перца горошком. Недостатки: для работы требуются четыре батарейки типа АА, что делает мельницу для перца немного тяжелой и мешает ее перезарядке. И, как и в случае с большинством электрических моделей, более тонкие настройки требуют больше времени для помола.

Peugeot был фаворитом с момента его появления более века назад, и он до сих пор остается лучшим благодаря простоте использования, ровности и классическому внешнему виду.

*На момент публикации цена составляла 49 долларов.

Если Peugeot недоступен или вы предпочитаете более обтекаемый вид, модель Fletchers' Mill предлагает аналогичные характеристики при прочной конструкции. Но в нем отсутствуют предустановленные настройки грубости.

Может быть нет в наличии

Эта мельница меньше по размеру, но Trudeau Seville измельчает стабильно (хотя и не так тонко, как модели Peugeot и Fletchers' Mill).