МАЛЕНЬКАЯ РАЗГОВОР: Взгляд на успех фабрики по производству картофельных чипсов Herr's

Я мог бы с удовольствием наблюдать, как другие люди работают целый день — по крайней мере, если я не работаю вместе с ними.

Возможно, это одна из причин, почему меня так привлекают экскурсии по фабрикам.

Повторение приводит к чрезвычайной компетентности. Рабочие быстро осваивают выполнение задач.

Фабричный рабочий, почтальон, охранник на переходе или даже политик учится на рабочем месте. Наблюдать за опытным профессиональным спортсменом — одно удовольствие, точно так же, как видеть, как опытный сотрудник в тысячный раз за день плавно и без усилий упаковывает коробку кренделей.

Четыре или пять раз я ходил на бесплатную экскурсию по фабрике закусок Herr's Snack Factory в Ноттингеме. В Herr’s работают полторы тысячи сотрудников. Они производят и хранят 340 различных отдельных предметов на площади 400 000 квадратных футов. Сайт называет это самой вкусной экскурсией в городе.

Я также посещал и собирал бесплатные образцы во время экскурсий по заводам Yuengling, Harley Davidson, Marlboro, Venetian Glass, Ben and Jerry's, Jim Beam и Филадельфийского монетного двора США (где бесплатные образцы не раздаются).

Бесплатные образцы в Herr's Snacks восхитительны. Пока машины размером с дом в сооружениях размером с торговый центр кружились, тряслись и грохотали повсюду вокруг нас, моя любимая часть экскурсии Herr's - это перекус горячими чипсами прямо с очереди, где шесть минут назад в подвале была картошка.

Громадность, размер и размах крупных заводов впечатляют. Herr's может готовить до 500 000 фунтов картофеля в день. Корабли прибывают партиями по 50 000 штук на 9–10 грузовиках в день.

Во время гастролей нетрудно представить, что сотни, а может быть, даже тысячи людей во всех 50 штатах и ​​48 странах, где продается Herr's, в любой момент могут есть продукцию, произведенную на заводе в Ноттингеме.

Компания Herr's бережно относится к окружающей среде. Большая часть производимых «капель» и побочных продуктов скармливается примерно 600 головам крупного рогатого скота породы Ангус на ферме Herr. Herr's также выращивает пшеницу, сою, кукурузу и ячмень. С транспортировочными коробками обращаются бережно и используют повторно несколько раз.

Ни одна экскурсия по фабрике не будет полной без рассказа о происхождении компании.

Джим Херр занял 1750 долларов, чтобы купить существующий бизнес по производству картофельных чипсов в 1946 году. Вместе со своей женой Мим он восстановил завод после разрушительного пожара 1951 года, уничтожившего завод.

Не знаю, стал бы я обналичивать страховой чек и вместо этого работать чем-то другим и получать регулярную зарплату, но Джим и Мим Херр решили восстановиться.

Хотя Джим Херр играл по-крупному, он также был новатором. Мой любимый сорт, сметана и луковые чипсы еще не производились, и Herr's не начал использовать более дорогую упаковку из фольги, чтобы продлить срок хранения продукта.

Паре потребовалось три года, чтобы погасить первоначальный кредит в размере 1750 долларов. Кажется, так легко выиграть в блэкджек, когда у тебя есть сто долларов, в то время как Джим Херр, наоборот, начал молодой бизнес далеко в яме.

Глядя на эту фабрику в Ноттингеме, можно увидеть, что все отлажено и работает легко и гладко. Слышен шум точности и запах фишек и денег.

После этого все кажется таким простым и очевидным. Почему бы нам всем просто не начать крупный бизнес, как это сделал Джим Херр?

Большой риск может привести к большой прибыли или разрушительным потерям.

Герр выбрал правильный бизнес в растущей Америке, где солдаты возвращались домой, заводили семьи и ели все больше закусок. Герр также помог создать этот рынок.

Мы не можем все быть Цукербергом и Биллом Гейтсом. Конечно, чтобы зарабатывать большие деньги, нужно быть блестящим человеком, но также необходимо иметь стремление и способность идти на обдуманный риск.

Герр преодолел множество препятствий. Он устранил множество блокпостов. Он отряхнулся от потерь, а затем расширил инфраструктуру завода. Как фабричный рабочий, он практиковал и оттачивал свою бизнес-модель, оборудование и маркетинг.

И он делал это неоднократно – снова и снова.

Билл Реттью-младший — обозреватель Daily Local News. Когда он писал эту колонку, на завтрак он наслаждался вкусным пакетиком картофельных чипсов со вкусом острого соуса Herr's. С ним можно связаться по адресу [email protected].