Шеф-повар Кертис Стоун рассказал об ингредиенте, который он любит готовить за 4 доллара

Мы взяли интервью у Кертиса Стоуна, потому что думаем, что его выбор вам понравится. Кертис — платный представитель Ватерлоо. Э! имеет партнерские отношения, поэтому мы можем получить комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Товары продаются розничным продавцом, а не E!. Цены действительны на момент публикации.

Если вы хотите последовать совету по кухне от кого-либо, пусть это будет шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен.Кертис Стоун.

Ресторатор и всемирно известный шеф-повар недавно второй год подряд обслуживал церемонию вручения наград SAG Awards и был назван самым первым «Почетным художником вкуса» Ватерлоо, и это лишь некоторые из его последних достижений. Теперь Кертис делится всем необходимым для кухни с E!, и его рекомендации доставляют огромное удовольствие. От японских и немецких стальных ножей до газированной воды за 4 доллара, которую он включает в свои рецепты, — все, что Кертис должен иметь на кухне, идеально подходит для всех и каждого.

«Недорогой и неожиданный ингредиент, который я люблю использовать в своих рецептах, — это газированная вода», — делится Кертис. «Газированная вода Waterloo обладает невероятным вкусом, который не только идеально подходит для того, чтобы пить ее во время готовки, но и придает пикантность и текстуру моим рецептам. Недавно я создала Ginger Citrus Fish & Chips с новым вкусом Ginger Citrus Twist от Waterloo, который придает тесту нотки имбиря и цитрусовых, а также создает более хрустящую корочку для рыбы».

Не обязательно быть кулинаром, чтобы воспользоваться рекомендациями Кертиса. Продолжайте ниже, чтобы купить некоторые кухонные принадлежности, которые просто поцелуй шеф-повара.

Вы можете купить газированную воду Waterloo Ginger Citrus Twist, чтобы насладиться ею в жаркий весенний день, или использовать ее для приготовления восхитительной рыбы с жареным картофелем Кертиса.

«Распространенное заблуждение состоит в том, что на кухне нужен целый набор ножей, но я твердо убежден, что на самом деле вам нужен только один или два размера высококачественных ножей из японской или немецкой стали», — делится Кертис.

Опробуйте этот японский нож шеф-повара, который в настоящее время продается на Amazon. Один рецензент отметил, что нож «отличного качества, острый и хорошо сделанный».

«Кажется, это несложно, но наличие подходящей поверхности для приготовления наборов — идеальная основа для приготовления пищи», — делится Кертис. «Доска хорошего качества не деформируется, не трескается, не изгибается и не сгибается, и есть несколько красивых больших деревянных досок, из которых также можно сделать отличные сервировочные сосуды».

Эта нескользящая сервировочная и разделочная доска отвечает всем требованиям. Он красиво оформлен, долговечен и стоит всего 20 долларов в Target.

«Качественный кухонный комбайн — отличный способ сократить время приготовления и быстро переварить пищу, что также может сделать приготовление пищи менее утомительным для домашнего повара», — объясняет Кертис. "Работай умом, а не силой!"

Вы можете купить этот кухонный комбайн Cuisinart на Amazon всего за 30 долларов. Он имеет элементы управления измельчением и измельчением, которые определенно помогут вам «работать умнее» на кухне.

«Если вы собираетесь готовить вкусные напитки, вам нужны кубики льда подходящего типа!» – делится Кертис. «Вы можете получить множество форм, например, большие сферы или квадраты, и вы можете поменять то, что замораживаете, например, соки, кофе или даже вино, что действительно может удивить званый обед».

Эти силиконовые формы для кубиков льда изготовлены из нетоксичного, не имеющего запаха и прочного пищевого силикона, не содержащего BPA. У них съемные крышки и простой дизайн с антипригарным покрытием. Один рецензент делится: «Я не могу поверить, насколько хорошо работают крышки. Они заворачиваются по краю, и, хотя это мягкий силикон, они не отрываются и из них вообще не протекает вода. Это потрясающе».

«Использование посуды с антипригарным покрытием меняет правила игры, когда дело доходит до простого приготовления здоровой еды», — делится Кертис. «Моя линия посуды Dura-Pan универсальна, устойчива к царапинам, ее легко мыть и чистить, поэтому она просто необходима на кухне».

«Использование мандолины — лучший способ получить очень тонкие, тонко нарезанные овощи и фрукты, которые позволят придать блюду хорошую текстуру», — делится Кертис. «Без него вы действительно не сможете повторить этот тонкий ломтик обычным ножом».