Неделя британских пирогов: 9 пирогов и доступные вина к ним

Журналистскую деятельность The Independent поддерживают наши читатели. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию.

Нож и вилка наготове.

Найдите свои закладки в разделе «Независимый премиум» в моем профиле.

Пришло время Британии о чем-то договориться, и поскольку приближается Неделя британских пирогов (6–12 марта), все дело в любви к пирогам. Когда дело доходит до сытных пикантных пирогов, нет ничего лучше, чем фантастическое вино, и это именно то, что вы можете ожидать от меня сегодня. Так что снимите боксерские перчатки и приготовьте песочное тесто и штопор, пришло время пирогов!

Сливочный пирог с курицей и грибами

Все любят хороший пирог с курицей и грибами с корочкой из теста фило, которая просто тает во рту. Сливочно-грибной и куриный соус творит чудеса с красивой бутылкой белого вина Рона из Франции.

Ассортимент вин Lidl постоянно совершенствуется, и я очень рад видеть в их коллекции такие замечательные вина. Здесь вы можете ожидать многослойное белое вино с большим количеством персика, абрикоса и груши в бокале. Небольшая кислинка смешана с идеальным балансом сладости, благодаря чему это вино действительно оправдывает ожидания.

Вино: Кот-дю-Рон 2015 (Белое)

Регион: Рона, Франция

Где: Лидл

Цена: 5,99 фунтов стерлингов.

Нажмите здесь, чтобы увидеть фантастический рецепт!

Пирог с говядиной и пивом Guinness

Это основной «пабный пирог», который мы видим в большинстве меню, но он стал в 100 раз лучше, потому что вы готовите его сами. Нежные кусочки тушеной говядины или стейка в густом, насыщенном глазированном соусе Guinness.

На мой взгляд, есть один главный претендент: вам нужен большой и смелый аргентинский Мальбек, который будет сочетаться с богатством и сочным вкусом говядины и соуса Гиннесс. Великолепный фиолетовый цвет проявляется в спелых, темных и сочных черных фруктах. Ежевика, черная вишня, черная смородина и прекрасный оттенок ванильного дуба поражают ваши вкусовые рецепторы шелковистыми, гладкими и бархатистыми танинами, завершая шоу.

Вино: Кло Де Лос Сьете

Регион: Мендоса, Аргентина

Возьмите это из: Sainsbury's

Цена: 15,99 фунтов стерлингов.

Нажмите здесь, чтобы попробовать вкусный пирог с говядиной и крепким соусом.

Пирог со свининой

Теперь мы становимся модными: тушеная свинина стала серьезной тенденцией в Великобритании, поскольку появляется все больше и больше американских барбекю-баров. Если все сделать правильно, получится очень вкусный пирог, особенно если его подавать с пюре из сладкого картофеля.

Ян и Йохан Сенсо от Aldi — идеальная пара для творческого поворота в современном пироге. Вино наполнено нотами свежих красных ягод, вишни и черной смородины. Есть сочная специя, которая очень хорошо сочетается с тушеной свининой, подчеркивая ее вкус. Совет: обязательно откройте бутылку и оставьте ее на 3 часа (или час, если вы переливаете ее прямо в графин). Это действительно раскроет все самое лучшее в этом роскошном вине!

Вино: Jan & Johan Ancient Vines Cinsault.

Регион: Парл, Южная Африка

Где: Алди

Цена: 5,99 фунтов стерлингов.

Нажмите здесь, чтобы увидеть множество креативных рецептов.

Пирог со шпинатом, диким чесноком и фетой

Есть потрясающая вегетарианская еда, а когда дело доходит до пирогов, нет ничего более сытного, чем шпинат, черемша и фета, завернутые в тесто фило. Насыщенная фета прекрасно сочетается с чесноком и шпинатом. Попробуйте также посыпать корочку фило небольшим количеством пармезана, чтобы придать ей дополнительный пикантный вкус.

Когда дело доходит до розового вина, нет лучшего места, чем Прованс, родина этого стиля и родина самых невероятных французских вин, одним из которых является Mirabeau Pure. Идеальный баланс нежных фруктов действительно дополняет чеснок и фету, и вы можете ожидать, что во флаконе скроются личи, ваниль, спелая клубника и свежий морской бриз. Идеальный соучастник преступления в этом восхитительном вегетарианском пироге.