Лучшая мельница для специй 2023 года: измельчите корицу, перец горошком, бобы тонка, орехи и многое другое.

Покупка мельницы для специй для вашей кухни может изменить правила игры, поскольку вам будет проще, чем когда-либо прежде, добавлять вкусные свежие специи в ваши любимые блюда. Некоторые из лучших мельниц для специй подходят даже для измельчения орехов и кофейных зерен, что делает гаджет незамеченным кухонным героем.

Ищете ли вы классическую мельницу для специй или гурман, ищущий идеальный гаджет, который поможет вам приготовить любимое карри или крамбл, мельница для специй — незаменимый прибор на любой кухне.

Но какой из них выбрать вам? Стиль, функциональность и цена играют важную роль в выборе того, что вам больше всего нравится, но если вы не знаете, с чего начать, не паникуйте. Мы провели исследование и протестировали некоторые из самых лучших продуктов, так что вам не придется это делать.

Продолжайте читать наше руководство по функциям, на которые следует обратить внимание при покупке мельницы для специй, а также нашу подборку лучших мельниц для специй, которые стоит купить в 2023 году.

Мельница для специй используется для измельчения специй в порошок, обычно для добавления их в рецепты. Они предлагают простой способ получить доступ к полному вкусу специи, не рискуя попасть в блюдо нежелательным мусором. Мельницы для специй также можно использовать для измельчения орехов и семян, приготовления паст и приготовления кофейных зерен.

По назначению они аналогичны кухонному комбайну, но дают вам больше контроля над тем, что попадает – а что нет – на вашу тарелку, а это означает, что нежелательную шелуху можно легко идентифицировать и выбросить. Вы также можете аккуратно поджарить специи на сковороде, прежде чем начинать их измельчать, чтобы раскрыть их вкус.

Мельницы для специй бывают разных форм: пестик и ступка появились тысячи лет назад, еще в каменном веке. Однако перенесемся в наши дни: есть также более современные версии ручных мельниц для специй, а также электрические модели, которые еще больше упрощают раскрытие аромата ваших любимых приправ.

Некоторые мельницы для специй можно использовать для:

Некоторые мельницы для специй отвечают всем требованиям, в то время как другие имеют более ограниченный набор функций. Прежде чем совершить покупку, внимательно подумайте, для чего вы хотите использовать мельницу для специй, и сделайте соответствующий выбор.

ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ: Лучшая давилка для чеснока

Если у вас кухня меньшего размера, стоит принять во внимание размер. В отличие от некоторых кухонных приборов, мельницы для специй обычно не являются громоздкими гаджетами, но вам, возможно, придется подумать об этом, если вам не хватает места на столешнице или места для хранения вещей.

На функциональность продукта часто влияет его цена, и наоборот. Модели с ручным управлением, как правило, предлагают более минималистичный подход с точки зрения возможностей, в то время как электрические варианты будут более дорогими.

Например, если вы ищете базовую пару мельниц для соли и перца, вы можете купить их менее чем за 10 фунтов в обычном магазине или на Amazon. Если вы ищете электрическую мельницу для специй, которая также может измельчать кофейные зерна, цены, естественно, будут выше.

Существует несколько различных типов мельниц для специй, каждая из которых имеет свои плюсы и минусы при покупке.

Мельница для специй управляется вручную: пользователь обычно крутит и поворачивает ее, чтобы измельчить специи. Обычно они более ограничены в функциональности, чем электрические мельницы для специй, но являются отличным выбором для поваров, которые хотят регулярно измельчать небольшое количество специй.

Пестик и ступка, также известные как ступка и пестик, состоят из чаши, обычно сделанной из камня или дерева, и тяжелого округлого инструмента, похожего на дубинку, используемого для измельчения специй. Его можно использовать как для влажных, так и для сухих ингредиентов, и, несмотря на то, что он старый, он до сих пор используется на современных кухнях благодаря своей превосходной способности раскрывать ароматы.

Электрические мясорубки — это верх удобства при измельчении специй на кухне. Они способны обрабатывать все: от твердых специй до кофейных зерен. Они станут отличным выбором для занятых поваров. Им не хватает точности ручных мельниц для специй, но они предлагают быструю и легкую альтернативу тому, что может оказаться довольно трудоемкой задачей.