Все, что вам нужно для идеального приготовления капельного кофе дома

автор: Кэти Палмер, сотрудники BestReviews

Размещено: 7 июня 2022 г., 09:17 CDT

Обновлено: 7 июня 2022 г., 09:17 CDT.

Когда вы думаете о том, чтобы заварить утром свежий кофе, вы, скорее всего, думаете об автоматической капельной кофемашине. Они широко популярны благодаря простому дизайну и удобным настройкам. Капельные кофеварки, скорее всего, не смогут приготовить насыщенный эспрессо или пенистые фирменные напитки. Тем не менее, они предлагают удивительно стабильный кофе по запросу.

Эти кофеварки обычно поставляются с большим графином, который позволяет легко обслуживать многих любителей кофе. Некоторые модели также предлагают индивидуальные настройки, позволяющие заваривать только необходимое вам количество.

Используя капельные кофеварки, вы практически не можете контролировать температуру воды и продолжительность заваривания кофе. Вместо этого воспользуйтесь тем, что вы можете контролировать — зернами, помолом и вашим оборудованием.

Автоматические капельные кофеварки — более эффективный способ приготовления кофе, поскольку они автоматизируют процесс розлива. Альтернативно, вам нужно вручную налить воду в молотый кофе при заваривании кофе.

Ручная капельная кофеварка дает возможность усовершенствовать каждый элемент процесса заваривания, в то время как автоматические машины более автоматизированы и часто программируются. Экстракция происходит, когда вода капает через фильтр и превращается в кофе в графине внизу.

Используйте свежеобжаренные кофейные зерна, чтобы получить самую ароматную чашку кофе. Вы можете покупать и хранить целые зерна, измельчая только необходимое количество перед завариванием. Кофемолки часто имеют несколько настроек, поэтому вы можете выбрать, насколько крупного или мелкого помола вы хотите. Большинство капельных кофеварок получают лучший кофе при помоле от среднего до крупного.

Если у вас есть зерна и кофемолка, вам понадобится правильный фильтр, который будет действовать как сито между гущей и кофейником внизу. Металлические сетчатые фильтры многоразовые, но требуют частой очистки. Одноразовые фильтры для кофе удобны, но при неправильном использовании они могут разрушиться или позволить гуще просочиться в графин.

Программируемый пивовар «Ниндзя», 12 чашек

Что тебе нужно знать:Эта капельная кофемашина надежна, доступна по цене и оснащена дополнительными функциями.

Что вам понравится: Вы можете запрограммировать его на заваривание до 24 часов вперед и поддерживать кофе теплым до четырех часов с помощью регулируемой подогревающей пластины. Резервуар для воды вмещает 60 унций, его можно мыть в посудомоечной машине.

Что вам следует учитывать:Благодаря большому резервуару и дополнительным функциям эта машина занимает много места на стойке.

Где купить:Продается на Amazon

Стеклянная кофеварка Chemex Pour-Over, 8 чашек

Что тебе нужно знать:Chemex использует технику пуровера, чтобы приготовить изысканный кофе для тех, у кого есть время насладиться утренней рутиной.

Что вам понравится: Боросиликатное стекло прочное, легко чистится и дает насыщенный кофе. Техника ручного перелива позволяет контролировать температуру и экстракцию для более точного приготовления напитка.

Что вам следует учитывать:Несмотря на то, что стекло прочное, его все же можно разбить, поэтому будьте осторожны при обращении с ним и его мытье – мыть его можно только вручную.

Где купить:Продается на Amazon

Кофеварка Cuisinart Perfectemp, 14 чашек

Что тебе нужно знать:Эта элегантная капельная кофемашина от известного бренда варит до 14 чашек кофе по разумной цене.

Что вам понравится: Вы можете запрограммировать его на заваривание до 24 часов вперед. Функция автоматического отключения и цикл самоочистки — удобные функции, а постоянный кофейный фильтр золотистого цвета позволяет сократить количество отходов и обеспечить стабильное качество заваривания. Выбирайте из пяти вариантов отделки.

Что вам следует учитывать:Некоторые пользователи сообщили о протечках графина.

Где купить:Продается Amazon и Macy's

Автоматическая мельница Cuisinart DBM-8 Supreme Grind