Управление рисками и вознаграждение за высокую плотность населения в Мичигане

Риски являются неотъемлемой частью сельского хозяйства, и проблема для большинства производителей заключается в том, как лучше всего их смягчить, принимая решения во имя прогресса.

Марк Шиллер (справа) показывает желаемый тип роста в новейшем саду черешни его семьи с высокой плотностью застройки, а Джек Кинг наблюдает. (Фото: Кристина Херрик)

King Orchards в Сентрал-Лейк, штат Мичиган, находится в таком месте, где растущий фермерский рынок и предприятия по производству терпкого экстракта вишни помогают двум поколениям производителей идти на больший риск.

Фактически, совладелец и производитель первого поколения Джон Кинг с гордостью говорит, насколько важно второе поколение, включая сына Джека и племянника Марка Шиллера, было для фруктового сада.

Семья недавно инвестировала в метеостанции в своих яблочных кварталах, и, поскольку у них есть две фермы, расположенные в нескольких милях друг от друга, важно иметь под рукой информацию в режиме реального времени. Информация также является важной частью головоломки для самого интересного нового проекта King Orchards: новых плотных посадок черешни.

Джек Кинг говорит, что такой прогрессивный подход ко всему, что они делают, является семейным делом.

«Было бы трудно быть прогрессивным производителем без поддержки нескольких поколений», - говорит он.

Сладкое решение Фактически, именно этот дух всеобщей поддержки принес в King Orchards черешню высокой плотности. Джон Кинг говорит, что успех этой посадки обусловлен Шиллером и Джеком Кингом.

«Тот факт, что мы являемся производителями в первом поколении, позволяет нам легче идти на риск», — говорит Джон Кинг.

Джек Кинг и Шиллер вместе с Грегом Лэнгом из Мичиганского государственного университета посадили 14 акров карликовой черешни на подвоях Гизелы размером 12 на 6 футов. Это всего лишь одна из двух карликовых посадок черешни, которые есть у семьи, с намерением облегчить людям возможность собирать плоды с дерева.

Черешни размером больше четверти, обнаруженные в одном из первых блоков черешни высокой плотности, выращенных семьей, вызывают улыбку Джона Кинга. (Фото: Кристина Херрик)

Что отличает эти 14 акров, так это количество деталей, которые семья вложила в посадку, чтобы гарантировать ее успех. Деревья были посажены в апреле под контролем GPS.

«Ряды [Марка] идеально прямые», — говорит Джек Кинг.

Сад был разбит на сегменты. В каждой группе по пять сортов, в которую входят четыре ряда поздних сортов и светлых сортов вишни и четыре ряда ранних сортов и легких сортов, а также опылителей. Семья посадила такие сорта, как «Император Франциск», «Рейнир», «Голд», «Сэм», «Кавалер», «Ольстер», а также некоторые сорта серии «Жемчуг» и еще несколько легких сортов вишни. Эти посадки были расположены таким образом, чтобы можно было разбрасывать опрыскивания.

«Это первый сад, где мы задумались о координации опрыскивания», — говорит Шиллер. «Мы можем изолировать блок и продолжать работать в саду».

Сосредоточьтесь на деталях Семья также пробует новую темную вишню «Аттика», которая обещает крупные плоды и позднее цветение. Джон Кинг говорит, что он очень гордится тем, как его сын и племянник, представители второго поколения на ферме, постарались привести посадки в тот великолепный вид, в котором они сейчас находятся.

«Именно этому мы вложили всю свою энергию в этом году», — говорит Шиллер.

Они применяют энергичный подход к обновлению древесины, чтобы обеспечить выращивание самой крупной вишни.

«Примерно каждые три года мы будем вырубать всю старую древесину, чтобы сохранить новую древесину», - говорит Джон Кинг.

Джек Кинг добавляет: «Мы постоянно отращиваем новые ветви и поддерживаем рост».

Эти посадки начались с капельного орошения, и семья пошла на дополнительный шаг, чтобы добавить 18,9 миль ландшафтной ткани шириной 4 фута, чтобы не допустить попадания в сад сорняков, вместо использования гербицидов. Джон Кинг говорит, что эти дополнительные шаги жизненно важны для обеспечения успешного запуска блоков в производство и желаемого роста.

«Мы собираемся их выбрать через два года. Мы не хотим совершать ошибок», — говорит он.